Docente Professor Primo  Proietti  (https://ginko.unipg.it/ws/sitopersonale/cv.php?humanid=primo.proietti&tipo=CS)

 Assistenti di campo: Andrea Sforna, Adriano Gasperini, Filippo Cecchelli, Giancarlo Cumbo

 Durata del corso 13 ore

Le lezioni teoriche si svolgeranno al Teatro Rossini di Casciana Alta, con inizio alle 8.15 di sabato 21 febbraio

Le lezioni pratiche si svolgeranno il sabato pomeriggio 21 febbraio e la domenica 22 febbraio in oliveta di zona g.c.

Costo del corso Euro 130 compresi due pranzi in ristorante di zona e due colazioni, attestato di partecipazione e materiale didattico

Minimo 20 partecipanti Massimo 40 partecipanti

Contenuti:

In sala: obiettivi, principi, basi fisiologiche, tecniche e epoca della potatura di allevamento e di riforma/ristrutturazione/risanamento. Attrezzature per la potatura dell’olivo.

In campo: riconoscimento degli organi dell’albero, corrette tecniche di potatura e di impiego delle attrezzature, prove di potatura di allevamento e di riforma/ristrutturazione/risanamento dell’olivo guidate dall’esperto.

Alla fine di ciascun corso sarà rilasciato attestato di partecipazione e materiale didattico.

Per ulteriori informazioni e preiscrizione telefonare al numero 3332825505 (Tecnico agrario Adriano Gasperini) 339 7538134 (Vicepresidente Marcella Bitozzi).

L’iscrizione e il pagamento della quota avverrà sabato 21 prima dell’inizio della teoria.

E’ possibile anche inviare una mail all’indirizzo comitatoolio@virgilio.it

A cura di Franco Famiani professore associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia e con l’assistenza di tecnici potini professionisti.

Durata del corso 13 ore

Lezioni teoriche presso il teatro Rossini di Casciana Alta g.c. e lezioni pratiche in oliveta di zona g.c.

Costo del corso Euro 110

Il costo comprende colazione del sabato e della domenica, pranzo al ristorante del sabato e della domenica, rilascio attestato finale e l’invio in PDF di dispensa per la potatura a cura del professor Famiani

Minimo 20 partecipanti

Per informazioni: Marcella 339 7538134 (anche whatsapp) oppure 0587 689245, Luciano 336 280528, in alternativa scrivere a comitatooliovirgilio.it

Casciana Alta 1-2 aprile 2023

DIRETTORE E DOCENTE DEL CORSO: dott. FRANCO FAMIANI (*)

ASSISTENTI DI CAMPO: perito agrario Adriano Gasperini, Filippo Cecchelli  e Giancarlo Cumbo
OBBIETTIVI DEL CORSO: Il corso, rivolto a tecnici e operatori del settore olivicolo, ha lo scopo di fornire le conoscenze teoriche e pratiche necessarie per una efficiente e moderna potatura dell’olivo, dando particolare attenzione alle tecniche per un’esecuzione veloce, semplificata e in sicurezza di questa pratica.

PROMOTORE ED ORGANIZZATORE DEL CORSO: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane con sede a Casciana Alta
DURATA: 13 ORE – Orario 8.30 – 13.00; 14.00 – 18.00;
Contenuti del corso:

Richiami su: principi, basi e scelte per la potatura (basi fisiologiche, epoca di esecuzione, intensità e turno); forme di allevamento; obiettivi della potatura di allevamento, di produzione e di ristrutturazione.

Potatura e meccanizzazione della raccolta. Attrezzature e macchine per la potatura. Tecniche di semplificazione per velocizzare l’esecuzione di questa pratica.
LEZIONI TEORICHE presso il teatro Rossini di Casciana Alta
LEZIONI PRATICHE: presso oliveta g.c. a Casciana Alta (Comune di Casciana Terme Lari) o dintorni
RITROVO  ore 8.00 di sabato 1 aprile 2023 presso il teatro Rossini di Casciana Alta
RESPONSABILE DELLE ESERCITAZIONI: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane

SEGRETERIA DEL CORSO: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane cell. 339 7538134 (contatto anche su whatsapp)
e-mail: comitatoolio@virgilio.it

Sono previsti un numero minimo di partecipanti e un numero massimo rispettivamente di 20 e massimo 50.

NOTE:
Le iscrizioni vanno effettuate  previa telefonata al numero: 339 7538134 o al numero 336 280528 o via mail a: comitatoolio@virgilio.it
La quota di partecipazione è di 100 euro comprensiva di due pranzi al ristorante e la colazione del sabato.
Ogni partecipante dovrà dotarsi di stivali
Il corso avrà inizio sabato 1 aprile  2023 alle ore 8.30 e terminerà domenica 2 aprile 2023

(*) Professore associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia.  È stato docente del Master Internazionale in Olivicoltura ed Elaiotecnica tenuto a Perugia in collaborazione con il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Ha svolto un’intensa attività di ricerca su: caratterizzazione/valutazione di cultivar di olivo di interesse nazionale, internazionale e locale; biologia fiorale e di fruttificazione, fisiologia, maturazione dei frutti, forme di allevamento, potatura, irrigazione, gestione del suolo e meccanizzazione della raccolta dell’olivo; nuovi modelli di impianto in olivicoltura. È stato ed è responsabile di diversi progetti di ricerca finanziati sia da istituzioni pubbliche sia da aziende private. Ha operato come esperto/consulente in numerosi paesi nell’ambito di progetti internazionali riguardanti l’olivicoltura. Ha tenuto lezioni e seminari in numerosi corsi di aggiornamento e di formazione professionale, in Italia ed all’estero, riguardanti l’olivicoltura. È assaggiatore di olio di oliva. Dal 2011 al 2019 è stato Presidente del Comitato di Coordinamento del Campionato Nazionale di Potatura dell’Olivo. È membro della Società Orticola Italiana (SOI), nell’ambito della quale dal 2011 al 2014 ha coordinato il gruppo di lavoro olivo-olio. È membro dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio.

PER LA POTATURA E COLTURA DELL’OLIVO

Casciana Alta 26-27 marzo 2022

ASSISTENTI DI CAMPO: perito agrario Adriano Gasperini e Giancarlo CumboDIRETTORE E DOCENTE DEL CORSO: dott. FRANCO FAMIANI (*)

OBBIETTIVI DEL CORSO: Il corso, rivolto a tecnici ed operatori del settore olivicolo, tende a fornire aggiornamenti tecnico culturali e, soprattutto, creare professionalità del settore della potatura e coltura dell’olivo.

PROMOTORE ED ORGANIZZATORE DEL CORSO: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane con sede a Casciana Alta

DURATA: 13 ORE – Orario 8.30 – 13.00; 14.00 – 18.00;

Contenuti del corso:

Principi, basi e scelte per la potatura (basi fisiologiche, epoca di esecuzione, intensità e turno); forme di allevamento; obiettivi della potatura  di allevamento, di produzione e di ristrutturazione.

Attrezzature e macchine per l’esecuzione della potatura e accorgimenti per una potatura in sicurezza. 

Tecniche di semplificazione per velocizzare e semplificare l’esecuzione della potatura.
LEZIONI TEORICHE presso il teatro Rossini di Casciana Alta
LEZIONI PRATICHE: presso oliveta g.c. a Casciana Alta (Comune di Casciana Terme Lari) o dintorni
RITROVO  ore 8.00 di sabato 26 marzo 2022 presso il teatro Rossini di Casciana Alta
RESPONSABILE DELLE ESERCITAZIONI: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane
SEGRETERIA DEL CORSO: Comitato Gocce d’oro delle colline pisane cell. 339 7538134 (contatto su whatsapp)
e-mail: comitatoolio@virgilio.it (E’ previsto un numero minimo di partecipanti (20)

NOTE:
Le iscrizioni vanno effettuate  previa telefonata al numero: 339 7538134 o via mail a: comitatoolio@virgilio.it
La quota di partecipazione è di 100 euro comprensiva di due pranzi al ristorante e la colazione del sabato.
Ogni partecipante dovrà dotarsi di stivali
Il corso avrà inizio sabato 26 marzo 2022 alle ore 8.30 e terminerà domenica 27 marzo 2022

(*) Professore associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia.  È stato docente del Master Internazionale in Olivicoltura ed Elaiotecnica tenuto a Perugia in collaborazione con il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Ha svolto un’intensa attività di ricerca su: caratterizzazione/valutazione di cultivar di olivo di interesse nazionale, internazionale e locale; biologia fiorale e di fruttificazione, fisiologia, maturazione dei frutti, forme di allevamento, potatura, irrigazione, gestione del suolo, meccanizzazione della raccolta e qualità dell’olio dell’olivo; nuovi modelli di impianto/coltivazione in olivicoltura. È stato responsabile di diversi progetti di ricerca finanziati sia da istituzioni pubbliche sia da aziende private. Ha operato come esperto/consulente in numerosi paesi nell’ambito di progetti internazionali riguardanti l’olivicoltura. Ha tenuto lezioni e seminari in numerosi corsi di aggiornamento e di formazione professionale, in Italia ed all’estero, riguardanti l’olivicoltura. È assaggiatore di olio di oliva. Dal 2011 al 2019 è stato Presidente del Comitato di Coordinamento del Campionato Nazionale di Potatura dell’Olivo. È membro della Società Orticola Italiana (SOI), nell’ambito della quale dal 2011 al 2014 ha coordinato il gruppo di lavoro olivo-olio. È membro dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio. 

Nell’intervista saranno messi in luce i punti più significativi dell’attività del Comitato che da 11 anni persegue l’obbiettivo di far crescere la cultura della produzione e uso dell’olio evo e dei prodotti tipici delle colline pisane.

Purtroppo il covid ha sospeso le attività del comitato, ma non le ha interrotte.

Stiamo lavorando per riprendere alla grande, appena tutto questo ce lo consentirà.

La messa in onda dell’intervista è prevista per le ore 8.30 e potrà essere ascoltata al link https://radio.onairpodcastvideo.it/. Lo staff ha comunicato che per ragioni tecniche la messa in onda potrebbe essere anticipata di un’ora.

Buona visione a tutti coloro che vorranno seguirci

Il Comitato ringrazia tutti coloro che si erano iscritti e dà loro appuntamento all’edizione 2022.

Famiani illustrerà le varie forme di allevamento e coltura delle olivete e i diversi risultati che si possono ottenere.

La gita si farà il 7 marzo prossimo (sabato).

Il punto di ritrovo sarà  il frantoio dei fratelli Caprai a Cascciana Alta.

Il costo sarà circa 80 euro a testa e comprenderà la gita in pullman da 9 posti cadauno, la visita alle olivete e il pranzo all’agriturismo “Le Mandrie”.

Una due giorni dove si è parlato di basi e scelte per la potatura, forme di allevamento, obiettivi della potatura di allevamento, di produzione e di ristrutturazione, ma anche di attrezzature e macchine per l’esecuzione della potatura e accorgimenti per una potatura in sicurezza, tecniche di semplificazione per velocizzare e semplificare l’esecuzione della potatura.

Alla teoria ha fatto seguito pratica nel campo.

Il corso adatto a tutti, era rivolto in particolar modo a coloro che avevano frequentato corsi base di potatura organizzati con successo ogni anno, sin dal 2011, dal Comitato.

Il corso si è svolto presso il frantoio dei fratelli Caprai a Casciana Alta, docente il professor Franco Famiani, professore associato presso il dipartimento di scienze agrarie e ambientali della facoltà di agraria dell’Università degli studi di Perugia, ricercatore, collaboratore e consulente in progetti internazionali sull’olivo, già presidente della giuria del campionato nazionale di potatura a vaso policonico “Forbici d’oro”.

Tra i diplomati “potini” Michela, rappresentante del gentil sesso, Renato proveniente da Roma, oltre a corsisti provenienti dall’Emilia Romagna, da Grosseto e altre parti della Toscana.

Ai corsisti è stato rilasciato un attestato di partecipazione.

Roberta e Fabrizio hanno realizzato il loro sogno: vivere e lavorare all’aria aperta, mangiare cose genuine, curare la loro piccola azienda agricola che dà loro da vivere.

Sono arrivati a Casciana Alta da qualche anno, in età giovanile; lui lavorava da informatico e lei da arredatrice.

Due professioni di tutto rispetto, ma entrambi sentivano il richiamo di qualcosa di diverso: poter lavorare lontani dalla stessa routine, poter lasciare le quattro mura lui e le stoffe e i mobili lei.

Roberta in particolare sentiva di essere molto attratta dalla vita dei campi e dalla coltivazione degli olivi.

Così, senza lasciare il proprio lavoro, quattro o cinque anni fa, lei decise di frequentare un corso di potatura organizzato dal Comitato Gocce d’oro delle colline pisane di Casciana Alta, e scoprì che quelle forbici e quegli stivali di gomma avevano per lei il fascino delle scarpette di Cenerentola.

Sforbiciata dopo sforbiciata, quel lavoro per Roberta diventava sempre più interessante, ma di certo non immaginava le soddisfazioni che le avrebbe procurato.

Poi la vita dei due ha avuto un intoppo, ragioni del tutto personali e un’Italia sempre più stretta tra le morse della crisi, portarono i due a fare la scelta di trasferirsi in Spagna.

Lasciarono la loro casa, in Via dell’Arco, e aiutati da alcuni amici, provarono a ricostruirsi una vita diversa alle Canarie.

Le cose non andarono troppo bene in Spagna, e dopo pochi mesi la coppia fece ritorno in Italia.

E intanto Roberta sentiva sempre più prepotente la voglia di farcela, di avere una piantagione di olivi tutti suoi, l’orto, magari anche qualche pigna d’uva per un po’ di vino, mangiare roba genuina e guadagnare qualche soldino per vivere.

E così è andata. I due ce l’hanno fatta: oggi gestiscono una oliveta di 600 olivi e producono olio di altissima qualità, oltre a tutto ciò che serve ad una famiglia per potere andare avanti.

Nel frattempo – anche grazie ai preziosi consigli dei fratelli Caprai – dice Roberta, la loro produzione di olio è diventata IGP, hanno creato un proprio logo, vendono il loro prodotto in bottigliette di piccolo taglio e esportano all’estero.

Finito? No! Flos Oli 2020 ha inviato loro una lettera che dice testualmente:

“abbiamo il piacere di comunicarti che in seguito alle degustazioni effettuate dai curatori Marco Oreggia e Laura Marinelli con il loro Panel di Esperti assaggiatori, su oltre 850 campioni pervenuti da tutto il mondo, la tua pregevole azienda è stata selezionata per essere pubblicata all’interno di “Flos Oli 2020 – guida al mondo dell’extravergine”, strumento di divulgazione e di promozione delle migliori realtà produttive del settore oleario mondiale”

Roberta e Fabrizio sono molto soddisfatti, hanno realizzato il loro sogno: possono continuare a vivere e lavorare in un piccolo paese della loro Toscana, una Toscana che resta per loro e per tutti “bella da morire”.